Новости
4 августа 2017, 22:53

Дорогой, купи арбуз!

В теплое время года на прилавках появляется изобилие свежих овощей и фруктов. «Сплошные витамины!» – думаем мы, глядя на сочный персик или спелый арбуз. Однако далеко не все дары лета одинаково полезны. Некачественная плодоовощная продукция может навредить здоровью.

Самый большой риск – это отравление нитратами и пестицидами. Кроме того, поверхность овощей и фруктов не стерильна, на ней могут находиться болезнетворные микробы и яйца паразитов, которые вызывают острые кишечные инфекции и другие заболевания желудочно-кишечного тракта. Специалисты управления Роспотребнадзора по ЯНАО регулярно проводят мероприятия по контролю за оборотом плодоовощной продукции, в том числе с применением лабораторных анализов. Так, за шесть месяцев 2017 года было исследовано более 120 проб. Что радует, все образцы соответствовали гигиеническим нормативам. Однако в то же время в ходе рейдов было выявлено и снято с реализации четыре партии овощей и фруктов без документов, подтверждающих их качество и безопасность. На что обращать внимание, выбирая к семейному столу спелые и сочные дары лета? Для начала стоит отметить, что покупать их лучше только в местах санкционированной торговли – в магазинах, на рынках и ярмарках. По закону в организациях торговли запрещается реализация загнивших и испорченных овощей и фруктов, в том числе тех плодов, у которых нарушена целостность кожуры. Еще один важный факт: бахчевые культуры нельзя продавать частями либо с надрезами. Хранить приобретенную плодоовощную продукцию специалисты Роспотребнадзора рекомендуют в холодильнике, отдельно от сырого мяса, рыбы, птицы и яиц. Важным условием употребления в пищу овощей и фруктов является обязательное их мытье в проточной воде. Листовую зелень можно даже замочить на 10 минут в небольшой емкости для лучшего удаления частиц грунта и пыли. При выезде на пикник или на пляж фрукты и овощи следует мыть только кипяченой либо бутилированной питьевой водой в производственной упаковке. Запрещается использовать для этих целей воду из реки или озера. Она может стать причиной заражения опасными заболеваниями.

ФОТО ИЗ АРХИВА "СВ"

comments powered by HyperComments

Интересное












Евтушенко в моей жизни был всегда… Евтушенко в моей жизни был всегда…
http://monavista.ru/images/uploads/79b47d882a3689060ae4d57283ec8bbe.jpg
Письмо с моей фермы Письмо с моей фермы
http://monavista.ru/images/uploads/92eb5c9944f25688043feb2b9b01e0f2.jpg
Почему в России выросли продажи дорогих смартфонов Почему в России выросли продажи дорогих смартфонов
http://monavista.ru/images/uploads/08009197b894c4557dc9c7177e803f77.jpg